这里面主要是称斤这一项劳动成本比较繁琐，如果是论个，就相对于简单一些，对于她和沈母两个妇人，相对劳力不算太繁重。
于是林茗就将这点和沈母分析了一下，沈母明显也趋向于论个买，这样她们只要在进货的时候把握好食材的形状大小基本差不多，就能省下不少事。
那如果论个卖，价格就不能低，摊位也应该选在比较富庶的地方，或者说比较容易花钱买价格稍微高一些的吃食的地方。
而这个地方林茗稍微一想，就想到了一个合适的。
沈母也正思考要去哪里卖卤味，就听林茗笑着道：
“娘我有主意了，要不咱们去醉仙楼门口卖卤味吧？”
沈母一愣，不过等她想了想还是有些迟疑道：
“这人家能愿意吗？”
虽说醉仙楼上回和林氏有过合作，但卖菜谱讲究一个银货两讫，她们要是凭上次的菜谱就要求要人间门口开食摊，免不了要被人家背后说闲话吧？
沈母的担心林茗明白，于是神秘一笑道：
“娘，不试试怎么知道呢，况且咱们要是去那摆摊还指不定是谁占谁便宜呢，再说集市里鱼龙混杂，咱们娘俩说不准也容易出事，而钱掌柜咱们毕竟认识，要是能谈成，怎么说也是安稳些。”
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