听见陆西这样说，顾云深就放下心来，那明天再去请兽医看看就应该没什么问题了。
大家都在这里等着，顾云深也不能真随便做点应付他们啊，因此歇了一会儿便进厨房忙碌起来了。
肉的话，顾云深就打算炒一盘肉丝就行了，这肉经常能吃到，没那么稀奇，他打算先把猪下水给处理了，平时还真的很少能吃到这么多新鲜的猪下水。
他翻检了一下，将猪下水都拎到了水池边，打算慢慢清洗，他预估了一下这个工程量应该有些浩大，特意端了一张小板凳，然后将淀粉、食用盐、之类的都搂了过来，还将一个小一点的菜板和菜刀拿了过来，打算在这里做些简单的洗理工作。
他先将猪肝拿了出来，洗干净之后，用水泡了起来，仍旧放进了库房里。猪肝是猪体内毒物中转站和解毒器官，所以不能立刻吃，得先用水浸泡一段时间，好去除掉猪肝中的血水，不过现在时间不早了，顾云深也没空等它慢慢出血水，便打算将它泡上，明天再做。
幸好猪大肠、小肠之类的东西杀猪匠都帮忙简单的处理了一下的，不然顾云深还真是不知道怎么下手。
清理猪大肠，顾云深算是有经验了，但再有经验也得一步步慢慢来，这是讨不到任何巧的，但好在有了经难，动作能够稍微快一点。
然后便是清洗小肠了，清洗小肠是一件极度麻烦的事，必须先用高度白酒和淀粉使劲搓揉干净，这样才能够去除小肠里的异味，然后用新水清洗干净之后再加入适量的小苏打继续搓揉，这样才能够让小肠更加的脆嫩，接着得加盐和醋不停搓洗，这样才能减少小肠的苦味，然后再放到流动的水下冲洗干净。
为了洗干净这两副猪小肠就花了顾云深大半个小时的时间，他长叹了一口气把猪小肠扔进盆里装好，接下来处理腰花。
处理腰花的时候，他突然发现猪下水的处理都TM的麻烦的要死，眼看着猪腰的清洗不麻烦，它却偏偏长了一个浅褐色腺体，这个腺体也就是肾上腺，俗称腰骚。它不但有一股特别的“臊”气，影响口感，而且里面富含皮质激素和髓质激素，会对人体产生很不好的影响，所以必须去除。
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