所需要的菜已经切好装盘,锅里的米饭也熟了。
陶姜放下菜刀,擦干净手,出门去后院。
刘奶奶不安地走进厨房,一切都井然有序,包括他切好的菜,一点也不像她做饭时,到处都是折菜后的残渣。
她慌乱地掀开煮饭的锅盖,雾蒙蒙的热气扑面,湿气里是浓浓的米香,纯粹的饭香。
锅中搁着一层蒸板,米饭随着蒸板的大小揉成一团圆形,粒粒相黏,圆得精致又漂亮。
同样的煮饭,她却煮不出这样精致又香到哪怕吃一口米饭就能满足的地步。
“盖上,再闷会儿。”陶姜抓着一把青色的花椒,站在她身后。
吓得刘奶奶手一抖,锅盖斜着砸进锅里,戳得米饭一角散在锅底的沸水里,圆形的米饭瞬间没了好看的造型。
陶姜急忙提起锅盖,用毛巾擦干净锅盖边沿的米饭,重新盖上。
“对……不起。”刘奶奶焦虑地搓手。
厨师最烦躁别人对自己的菜品和厨具动手动脚,但这又不是他的地盘。陶姜憋口气:“没事。”然后把摘回来的花椒清理干净。
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