看来以后有必要跟踪一下山谷建一了，反正山谷建一的厨艺，已经不再需要那把柳刃，不如就给他这个最需要的人。
“山谷老板，你也别太伤心了，以后说不定还有缓和的机会。那个钱我就不要了，我想学刀工。”
“你没这个天赋。”
张善：“？？？”
我帮了你这么大的忙，救了你的儿子，现在还搁这儿躺着呢。只提了这么一个小小的要求，你一口就拒绝了？
“山谷老板，我怎么就没有天赋了？我有学习刀工的决心和毅力，我臂力比以前强了很多，而且刚才你教我用刀的方法，我不是一下子就学会了？”
张善又补充了一句：“我的手指还很灵活。”
用过的都说好。
“你说的那些都是表面，而且从你说学刀工就看出来，你根本不懂刺身。刺身不只是要求刀工好，还要选择好食材，知道如何搭配，调配适合客人口味的料汁，甚至同一道菜给不同的客人，都有不同的要求。”
“厨艺并不简单，你要学成，至少要跟我学二十年才有希望。而且我说过，我不再收徒了，平田他们两个就已经让我消耗了很多精力，你就别费心了。”
山谷建一即使靠在柱子上，浑身无力，也依然保持了厨神的骄傲。
“山谷老板，你误会了。其实我学刀工，并不是认为刺身只需要刀工，是因为当初我父亲跟别人比试刀工输了。”
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