梦境泛起涟漪,孙澈睁开眼睛。
狭窄的老巷蒸汽弥漫,巷口一名女子摆摊卖着桂花糕。
孙澈看向碰碰:“这就是江织说的那个老人?”
碰碰点点头:“应该是了,味道跟那个委托人带来的桂花糕味道一样。”
她每天清晨开摊,天还没有完全亮,就已经升起炭火。
面粉倒进盆里,加水,揉面,等面团醒好,再开始熬桂花馅。桂花要挑干净,不能留花梗,糖不能放得太早,否则馅会太稀。
火也不能太大,得慢慢熬,等桂花的香气和糖水融在一起。
她做得很慢,却从来不急。
一块桂花糕从揉面到出笼,需要花上不少时间。
她一做就是一辈子。最开始,摊前只有几个熟客,后来附近的孩子知道了,放学总特地会绕到巷口,有时候口袋里没有钱,她也会拿一块给他们。
老人坐在巷边晒太阳,她也会多包两块,放到老人身旁。
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