听着,柳烟寒就笑了,她说道:“能有莲婶您这么贤惠的人照顾,你家人该有多幸福啊!”
“……”
也不知是想到了什么,莲婶只是微微笑了笑,并未多言,只是专注着手里的面团子。
她将面放在撒了白面的案板上,团成一个团子搓圆轧平。
用擀面杖擀成一个薄若蝉翼的饼皮,饼皮一层层卷起。
用刀将这卷好的饼皮细细改刀成细丝,撒上白面抖散开来,这手工面就做好了,只等下锅。
恰恰好此时铫子里的水沸腾开来,拎走铫子。
架起一口砂锅。
将砂锅里倒入些许沸水,继而烧开,锅面上翻滚着白浪头,她将刚刚切好的面条用篦帘端来,徐徐放入锅内。
热浪立马被压了下去,再等上片刻白浪头重新翻滚上来,这锅面就算是熟了。
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