无聊的在窄小的厨房走来走去,时不时望向门外厚厚的雪

        终于在煎熬过后,锅里蒸着的面粉可以用了。

        她在做低筋面粉,这种面粉用来做蛋糕刚好,今天就拿蛋糕胚试试手,做完后在尝试做奶油,一步一步来。

        将锅里蒸着的面粉端了出来,扣在另一个大一点的容器中刚好填满,随后拿筷子将容器内的面粉压碎,手指碾了几下才满意的做下一步。

        锅里沸腾的水在添了几勺凉水后瞬间塌了下去。她盖上锅盖以免将水弄脏。

        随后在角落里拿出六个鸡蛋,蛋黄蛋清分离打在适量的容器里。

        换一个比较大的碗,到入低筋面粉在到入准备好的牛奶,搅拌至没有颗粒丝滑的状态,在到入蛋黄搅拌匀,放在一旁备用。

        蛋清中加入白糖用筷子打发蛋清,这个过程并不轻松,在现代有打蛋器,分分钟就好了但是在古代就靠她的一双手打发

        抱着大碗全靠两只手打发鸡蛋,也不知道打了多久,手都开始酸了才起了一点乳白色的泡沫

        桑祁:“……”

        她沉默半秒将碗放在案板上,甩了甩手有些头疼的看着碗里的蛋清。

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