姜离歌笑道:“如此说来,倒是本将军一行人孤陋寡闻了,那这道又是叫什么?”指着其中的一道菜问道。
店小二笑道:“这位客官眼光可真好,这便是飞龙在天了。”
姜离歌好奇道:“这不就是烤鱼吗?你倒是说说怎么一个飞龙在天法?”
店小二解释道:“客官,所谓飞龙在天飞龙在天,龙不正是来自于水吗?龙飞升之前乃蛟,蛟又是鱼所化。”
姜离歌好笑道:“如此说来倒是有趣极了。”
店小二又继续道:“此乃别有洞天,虽是大骨,可里面的精华颇为美味。这是风雨飘摇,客官别看这仅仅是素白菜,我们掌勺师傅在做时却是放在勺中,从热水中穿过,如此三次才有这美味。”
姜离歌笑道:“有意思有意思,区区素白菜也能有如此花样,佩服佩服。”
店小二眉开眼笑,继续道:“客官,还有呢,您看这道白豆腐,这叫浮生若梦,意思来自白豆腐入口即化,味淡,这道蒸熊掌,叫皆可得,来自于”
姜离歌接道:“这本将军知道,鱼与熊掌不可兼得嘛,你们倒是好创意,鱼与熊掌皆可得。”
店小二笑道:“客官好眼力,确实如此。客官再看这道黄玉蛋羹,是我们掌勺师傅小火煮水至刚好沸腾,放上笼屉,再将准备好的蛋羹放上去片刻不到,迅速拿下,加上特制佐料乃成,这时间多半刻则老,少半刻则生,只有这不多不少,火候刚好,才有如此华光四溢的效果。”
姜离歌仔细看了看,笑道:“如此说来倒是道道有学问,道道有精华,霓裳觉得呢?”
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