之前发生天灾时,雍凉建设兵团协助帝国物流转运各类救灾物资,其月例和各项开销皆是由皇室实业承担,如今天灾已过,还是要快些将筹备多时的雍凉乳业搭建起来,并尽快实现盈利。

        奶粉的制作其实也并非太难,华夏早在元代就出现了类似奶粉的乳制品。

        意大利马可波罗还曾在游记中有详细的记述,蒙古大将慧元对牛乳和羊乳进行了某种巧妙的干燥处理,做成了便于携带的粉末状奶粉,作为军需物质。

        长途行军时,奶粉便于携带。食用时取半镑左右放入随身携带的皮囊中,加入水挂在马背上通过马奔跑时产生的震动,使其溶解成粥状从而食用,在作战时在马背上能迅速补充体力,所以蒙古骑兵才那样强悍,使敌人闻风丧胆。在长途行军和沙漠作战缺少粮草时,依靠这种方法能生存达几个月之久。

        刘彻无法从史籍中查到蒙古人的对牛羊乳的干燥手法,索性直接跨越道欧洲十八世纪的喷雾干燥法,以大汉现有的技术水准是足以做到的。

        喷雾干燥法的主要工序有六道过滤杂质,脱脂,加热杀菌,浓缩,喷雾干燥,包装。

        最先的过滤杂质用纱布即可,加热杀菌和脱脂这两道工序其实可同时处理。…abc小说网免费阅读

        脱脂这名头听着高大上,其实家里煮过鲜奶的人都知道,就是将鲜奶煮沸后静置,待稍冷却后牛奶表层即形成一奶皮,此奶皮就是脂肪皮,去除后就是低脂牛奶。一般去皮三次,使脂肪减至最少量。

        很多人误以为脂肪皮营养丰富,不舍得刮掉废弃,其实对身体很不好的,汉武挥鞭的作者在此提醒大家,远离脂肪,珍爱生命。

        浓缩的工序因大汉的科技储备尚不足,制作抽气真空槽太过危险,索性就利用高温加压蒸馏的原理,将制取硫酸的反应釜稍事改装,即可将脱脂牛乳浓缩到五成。虽不如后世般能抽真空,将之压缩到四分之一左右,但也比蒙古骑兵那些没经过浓缩的类奶粉要精纯得多。

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