抽掉成块的大柴,留一点余火让它慢慢熬着,放回篦子咸鱼,盖上锅盖。苏梅抬腕看了看表,时间还早。
洗了小铁锅,她又做了三块凉粉。
给王家、蔡佳微各送了一块。
王老太回了瓶自制的花酱。
蔡佳微前几天找人订做了一台小石磨,昨天刚到,今早她就试着磨了些豆子,做了块豆腐和半锅豆花。
苏梅过去,她正在试吃。
蔡佳微接了凉粉,给苏梅舀了碗甜豆花:“尝尝。”
苏梅拿勺子舀了口,细细品了下:“有点苦。”
蔡佳微点点头:“我喝着也有点苦,盐卤放多了,明天再试试。”
说罢,切了块豆腐,舀了一小盆热气腾腾的豆花给苏梅。
豆腐,苏梅煎了满满一盘,豆花一半用肉酱调成了咸口,一半放了王老太给的花酱调成了甜的。
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