“而且做这些完全不需要我们洗什么配菜，还有排骨，对了还有鸡爪，就配菜都比我们海鲜宴要丰盛多了。”
……
甘蓝听着这些夸赞声，内心得意，那就先来腌制鱼头好了，先腌制用来制作剁椒鱼头的鱼头。
清理干净的鱼头放入适量的姜片、盐、葱段、料酒和胡椒粉，用手把这些调料均匀的涂抹在鱼头的各个角落，腌制二十分钟，“做剁椒鱼头你们要选一些头比较大的鱼来做。”
“至于鱼的身体部位，可以用来做成鱼生或生鱼片，这两种吃法不一样，至于尾巴部分，可以和鱼头一起熬个鱼头尾豆腐汤，鱼尾也不要浪费，待会片出来的鱼的鱼骨也不要丢掉，拿来熬汤，待会鱼骨汤可以用来当做肉蟹煲的汤底。”
“鱼皮你们也要留下来，可以做成凉拌。”
我是凤凰啊：【主播真是物尽其用，真的是一点都不浪费，这种精神要学习！】
我是来学习的：【我已经学习到了，现在我爸妈都说我懂事了不少，那些做废的料理，我哭着也吃下了肚子，今天又买了一大堆的食材，爸妈出资，现在正在帮我洗食材呢，他们还说，等华夏美食星的学校办好了，就让我转学过去！】
“那你估计还得再等个一两年，学校不是那么容易就办得下来的。”甘蓝并不缺老师，也不缺学生，但是联邦的学校那是真的一点都不好申请，至于教学楼现在已经在建了，焦博鸿每天都在盯着。
需要腌制的食材全部腌制好了，“剁椒鱼头和凉拌鱼皮是最好做的，不需要多少时间，所以先来做个凉拌鱼皮吧。”
甘蓝从冰箱里取出一大盆的鱼皮，没错，崔行连冰箱都给搬到沙滩这边来了，以后这里还可以当成厨房了，专门制作海鲜的厨房，按照这样发展下去，华夏美食星不光遍地是美食，还遍地都是厨房。
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