锅烧热后倒入适量的猪油，猪油很重要，接着放入葱姜蒜煸炒出香味，再倒入刚才已经剥好的蟹黄蟹肉炒至去腥，盛盘备用。
肉末放入适量盐、生粉、白胡椒粉、葱姜末搅拌均匀后，凉冷冻后的猪皮冻切成小丁。
肉末中倒入适量的猪皮冻丁、蟹黄蟹肉搅打上劲，中途加上适量鸡汤搅拌均匀。
包蟹黄汤包的面皮同样不需要用酵母发面。
期间甘蓝让陆子俞过来擀蟹黄汤包的面皮，又是手把手的教了好几次，这位小伙伴已经会了，并且做得非常不错。
又让温宁月和高级助理李大哥过来包蟹黄汤包，她示范了好几次，李大哥终于学会了，温学姐学得就慢了点，不过也能理解，毕竟她没学过，包得虽然丑了点，但是问题不大，刚学几次就能做成这样就很不错了。
甘蓝忙得团团转，将猪肉、洋葱、胡萝卜切成细条，洗干净的韭菜切段。
起锅烧油，油热后倒入适量蒜末和洋葱丝饱出香味，再加入适量的辣椒酱炒出红油后依次放入猪肉条炒至变色，再放入适量胡萝卜丝、绿豆芽、盐和鸡精大火翻炒再加入韭菜段继续炒软后程盘备用。
将蒸好的春饼皮铺在碟子上，夹入适量的三丝卷起，三丝春饼就做好了。
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